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《醛、酮的化學(xué)性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)方案
趙
維
兵
榆林市第二中學(xué)
2017、3、2
【總體設(shè)計(jì)思路】
本教學(xué)設(shè)計(jì)主要是依據(jù)魯科版教材第二章第三節(jié)《醛和酮 糖類》進(jìn)行備課的。本節(jié)內(nèi)容共分三個(gè)課時(shí)，第一課時(shí)講醛、酮的結(jié)構(gòu)、命名、分類、常見(jiàn)的醛酮以及醛、酮的加成反應(yīng)；第二課時(shí)講醛、酮的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)；第三課時(shí)講糖類。本節(jié)課是第二課時(shí)的教學(xué)。
醛和酮是含有羰基的兩類重要化合物，在官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化和有機(jī)合成中占有核心地位，被形象地稱為“有機(jī)合成的中轉(zhuǎn)站”，所以掌握醛酮的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是系統(tǒng)學(xué)習(xí)有機(jī)化合物知識(shí)的關(guān)鍵，也是后續(xù)學(xué)習(xí)有機(jī)合成的基礎(chǔ)。因此這節(jié)課最終要體現(xiàn)醛酮在有機(jī)合成中的重要地位。
通過(guò)對(duì)前面有機(jī)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)應(yīng)用結(jié)構(gòu)分析預(yù)測(cè)有機(jī)物性質(zhì)的研究方法有了一定的認(rèn)識(shí)，特別是在學(xué)習(xí)醇的化學(xué)性質(zhì)時(shí)對(duì)這種研究方法就實(shí)際應(yīng)用過(guò)，因此在這部分學(xué)習(xí)中學(xué)生可以更深地理解“應(yīng)用結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)性質(zhì)”的研究方法。通過(guò)比較醛、酮性質(zhì)的差異，讓學(xué)生更進(jìn)一步體會(huì)分子中基團(tuán)間的相互影響。
| 課題 | 醛 酮的化學(xué)性質(zhì)（二） | |||
| 課型 | 新授課 | 授課日期 |
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教 學(xué) 目 標(biāo) | 知識(shí) 與 技能 | 1、理解醛、酮的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)；并從反應(yīng)條件、生成物種類等角度對(duì)比醛、酮性質(zhì)的差異； 2、學(xué)會(huì)利用醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)來(lái)鑒定有機(jī)化合物分子中是否含有醛基； 3、能利用醛、酮的主要化學(xué)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)醛、酮、羧酸、醇等烴的衍生物之間的相互轉(zhuǎn)化； 4、培養(yǎng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能。 | ||
| 過(guò)程 與 方法 | 1、學(xué)會(huì)應(yīng)用結(jié)構(gòu)推測(cè)性質(zhì)的思想方法研究醛、酮的化學(xué)性質(zhì)； 2、利用醛、酮性質(zhì)的差異，讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)分子中基團(tuán)間的相互作用對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響 3、通過(guò)銀鏡反應(yīng)、新制氫氧化銅與醛的反應(yīng)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能。 4、4、通過(guò)交流總結(jié)，形成對(duì)“醛酮”這兩類物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的初步認(rèn)識(shí)。 | |||
| 情感態(tài)度 價(jià)值觀 | 1、從在玻璃上鍍銀和檢驗(yàn)糖尿病的方法，體驗(yàn)化學(xué)與生產(chǎn)、生活的 密切聯(lián)系。 2、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，關(guān)注與社會(huì)生活有關(guān)的化學(xué)問(wèn)題； | |||
| 教學(xué) 重點(diǎn) | 醛和酮的化學(xué)性質(zhì)----氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)。 | |||
| 教學(xué) 難點(diǎn) | 醛的氧化反應(yīng)、氧化反應(yīng)方程式的書(shū)寫 | |||
| 教學(xué) 方法 | 設(shè)疑、啟發(fā)、討論、講解 | |||
| 教具 | 自制PPT課件、實(shí)驗(yàn)用品。
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教 學(xué) 過(guò) 程
| 教師活動(dòng) | 學(xué)生活動(dòng) | 設(shè)計(jì)意圖 | |
| 【引入】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了醛和酮的命名、結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)，以及它們的加成反應(yīng)，今天我們繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)醛和酮的化學(xué)性質(zhì)。請(qǐng)同學(xué)們先看一下本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。 放映ＰＰＴ |
觀看PPT。
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明確本節(jié)屆課的學(xué)習(xí)目標(biāo)
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| 【過(guò)度】醛和酮分子中都存在著官能團(tuán)---羰基，官能團(tuán)中C原子有沒(méi)有飽和？ 可能發(fā)生什么反應(yīng)？ 其中與氫氣的加成反應(yīng)也是還原反應(yīng) | 不飽和
| 使學(xué)生能從結(jié)構(gòu)分析轉(zhuǎn)化為反應(yīng)分析，體會(huì)化學(xué)鍵的斷裂與反應(yīng)類型的關(guān)系。 | |
| 【板書(shū)】3.還原反應(yīng) 【設(shè)疑】醛酮被氫氣還原的產(chǎn)物是什么? 【板書(shū)】 CH3CHO+H2 CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
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| 課后反思： | |||
